作為一名非專業(yè)人士，本人必定遵循實事求是的精神，記錄下品茗真實感受。本次才用363簡易普及評茶法，通過30秒，60秒，30秒共計3次沖泡對茶品的湯色、香氣、滋味、口感、耐泡做出個人評。
外觀
茶餅采用常規(guī)棉紙單層包裝，包裝簡約精美；表面無異樣痕跡；隔著棉紙可嗅到隱隱茶香，無不適異味，倉儲保存良好。打開包裝紙，可見內(nèi)票及內(nèi)飛價。
觀察茶餅，內(nèi)飛壓入餅中，壓制緊實，無掉邊現(xiàn)象；茶餅條索清晰，表面光亮，白毫顯露，有茶梗、黃片；茶窩處壓制緊實。聞氣味，茶餅茶香內(nèi)斂，隱隱花木香。
撬茶
為保證茶餅外觀，從茶窩處撬茶，壓制非常緊實；觀察撬茶口內(nèi)部，可見內(nèi)外一口料，無撒面。
正常溫杯，快速洗茶一道，觀察洗茶水，除去碎茶片，洗茶水清澈透底，不渾濁，可見茶品衛(wèi)生環(huán)節(jié)良好。
第一泡，悶泡30秒。
出湯后馬上聞香，先聞碗蓋，茶香明顯，類似花果香蜜香，再聞茶湯，香氣四溢，最后聞葉底，濃郁香氣撲鼻而來，無異雜味。
看茶湯，第一泡茶湯，湯色金黃透亮，不渾濁。
品茶湯，讓茶湯在口中翻滾幾秒，咽下，湯水順滑，油潤感已現(xiàn)，茶湯苦味澀味均有，苦味化去較快，澀感停留小段時間，生津快速、明顯，微微回甘。
聞杯，掛杯香。
第二泡，注水5s左右，悶泡60秒，出湯。出湯后馬上聞香，杯蓋及茶底，香氣濃郁，無異雜味，茶湯香氣昂。
看茶湯，第二泡茶湯，湯色金黃透亮。
品茶湯，茶湯滋味濃烈，苦澀感加重，苦味褪去較快，澀感褪去稍慢，生津明顯，微微回甘。
第三泡，注水5s左右，悶泡30秒，出湯。出湯后馬上聞香，依然香氣濃郁，與第一泡相比更濃郁，無異雜味。
看茶湯，第三泡茶湯，湯色金黃透亮，比第一泡濃烈。
品茶湯，茶湯滋味依舊濃烈，苦味澀味均有，苦味褪去較快，澀感褪去較慢，生津明顯，微微回甘。
后續(xù)沖泡，5秒出湯，連續(xù)沖泡5道，茶湯仍然金黃透亮，苦澀味化開極快，甜度增加。
觀察葉底
由于撬茶工具原因，葉底較碎，葉片肥嫩厚實，芽頭較少，茶梗較多，選料等級不高，聞香氣依舊濃郁。
總結(jié)：
通過此次品試，此款遇見外包裝簡約精美，茶餅壓制緊實，含有較多茶梗；茶香內(nèi)斂，滋味口感苦澀并存，苦味可退，澀感化去稍慢，湯水油潤，尾水甜；耐泡度極佳，正常品飲，沖泡手法得當，應(yīng)可沖泡20泡以上。
意外的是，三泡試茶后繼續(xù)沖泡5道的茶水，從來不喝茶的母親喝，她都說好喝，甜，沒有苦澀味。
